เต้าหู้ยัดไส้



ส่วนผสม
เต้าหู้แข็ง 1 แผ่น
แครอทสับละเอียดหรือหั่นเต๋า 1/4 ถ้วย
ถั่วฝักยาวหั่น 1/4 ถ้วย
ข้าวโพดอ่อนหั่น 1/4 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
วิธีทำ
  • นำเต้าหู้แข็งที่ได้มาหั่นครึ่งให้เป็นสองส่วนเสียก่อน จากนั้นจึงนำไปทอดในน้ำมันงา
  • พอให้กรอบนอกนุ่มใน แล้วนำมาพักไว้ (ถ้าไม่ชอบทอดก็เอาไปนาบกับกระทะให้พอร้อนก็ได้)
  • จากนั้นนำแครอท ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อนผัดกับน้ำมันงาในกระทะจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
  • แล้วเอาไส้ที่ผัดไว้ยัดใส่เต้าหู้แผ่นที่ทอดไว้ เท่านี้ก็เป็นอันได้เต้าหู้ยัดไส้แบบมังสวิรัตมากินแล้ว

ที่มาข้อมูล : ASTV ผู้จัดการออนไลน์

    เรื่อง : ชวนไปชิม
    เข้าชม : 974